ก็ให้รสชาติหวานแบบน้ำตาลที่คุณคุ้นเคย ผลิตภัณฑ์มิตรผล ไลท์ ชูการ์ 1 ช้อนชา ให้ความหวานเท่ากับน้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เหมาะกับเมนูคาว หวาน และเครื่องดื่ม สามารถใช้ปรุงอาหารได้ทั้งอาหารร้อนและเย็น
ผสานข้อดีของน้ำตาลทรายและสารให้ความหวาน ให้รสชาติอร่อยเต็มที่ แต่แคลอรีลดลง 50%
น้ำตาลทราย (Sugar) 95.3%
Erythritol 4.50%
ผลิตจากกระบวนการทางธรรมชาติ (กระบวนการหมักกลูโคสด้วยยีสต์) ที่มีความปลอดภัย ได้รับการรับรองจากองค์กรอาหารและยา (อย.) ของสหรัฐอเมริกา (US FDA) มีรสชาติหวานแบบน้ำตาลทราย แต่ให้พลังงาน 0แคลอรี ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด และแบคทีเรียในช่องปาก
Sucralose 0.20%
ผลิตจากน้ำตาล Sucrose ที่มาจากน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ เป็นสารทดแทนความหวานที่ไม่มีแคลอรี สามารถทนความร้อน ทำให้สามารถประกอบอาหารได้หลากหลาย ปลอดภัย เพราะได้รับการรับรองโดย อย.ไทย และ อย.สหรัฐอเมริกา (USFDA)
ปกติแล้วเราสามารถบริโภคซูคราโลสได้ 5 มิลลิกรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม/วัน* โดยไม่มีผลข้างเคียง ซึ่งในผลิตภัณฑ์มิตรผล ไลท์ ชูการ์ ขนาด 500 กรัม มีส่วนผสมของซูคราโลสเพียง 1 กรัมเท่านั้น
4,009,577 followers
มิตรผล ไลท์ ชูการ์ ตอบโจทย์เรื่องการดูแลสุขภาพและน้ำหนักของกันต์ได้เป็นอย่างดี ช่วยให้การลดน้ำตาลเป็นเรื่องง่ายขึ้น ที่สำคัญคือรสชาติที่อร่อย เหมือนน้ำตาลทั่วไป ทำให้การคุมน้ำตาลไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัยและโภชนาการทางคลินิก
ไลท์ชูการ์เป็นนวัตกรรมใหม่ของน้ำตาลสำหรับผู้ที่ใส่ใจดูแลสุขภาพ ให้แคลอรี 50% แต่ยังให้รสหวานอร่อยเหมือนน้ำตาลทรายทั่วไป ปลอดภัยไม่ส่งผลอันตรายต่อสุขภาพ อิริทริทอลและซูคราโรสถือเป็นทางเลือกหนึ่งที่ปลอดภัย และน่าสนใจสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก และใส่ใจสุขภาพ
471,122 followers
เชฟลองใช้มิตรผล ไลท์ ชูการ์แล้วรสชาติของขนมยังหวานอร่อยเหมือนใช้น้ำตาลทรายปกติแม้จะลดปริมาณลง และที่สำคัญโครงสร้างของขนมก็ยังขึ้นฟูนุ่มได้เหมือนเดิม เป็นทางเลือกที่น่าสนใจมาก
ส่วนของน้ำจิ้มหวาน
1. หั่นเนื้อไก่ให้เป็นชิ้นพอดีคำ ตำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล Lite Sugar กะทิ งาขาว และใส่น้ำมันงาเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม (หากอยากให้ไก่นุ่มขึ้นอาจเพิ่มนมข้นจืดในขั้นตอนการหมักไก่) หมักให้เข้ากัน และแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
2. ล้างใบเตยให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน..นำไก่ที่หมักจนเข้าเนื้อดีแล้วมาห่อด้วยใบเตย
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลาง นำไก่ที่ห่อใบเตยไว้แล้วลงทอดจนให้สุกพอดี ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน.. (สำหรับใครที่ทำในปริมาณที่มาก สามารถนำไก่ที่ห่อใบเตยแล้วไปนึ่งก่อนประมาณ 8-10 นาที แล้วค่อยนำไปทอด)
4. ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า ใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำตาล Lite Sugar ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เกลือ และขิงทุบพอแตก เคี่ยวจนส่วนผสมข้นพอดี ปิดท้ายด้วยการโรยงาขาวคั่วหอม ๆ
พริกแห้งทอดกรอบ หอมเจียว และผักชีสำหรับโรยหน้า
1. เจาะรูไข่ต้มด้วยส้อมให้ทั่ว จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันจนด้านนอกเหลืองกรอบ และตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้ก่อน
2. ตั้งกระทะให้พอร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาล Lite Sugar และน้ำปลา ลงผัดผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเคี่ยวต่อจนน้ำซอสข้น และเหนียว
3. นำไข่ที่พักไว้คลุกซอสให้ทั่วแล้วตักขึ้น จากนั้นผ่าครึ่งไข่ต้ม จัดใส่จาน ราดน้ำซอสที่เหลือ โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด หอมเจียว และผักชี เสร็จพร้อมรับประทาน
1. ตั้งหม้อเพื่อต้มน้ำ เมื่อเริ่มเดือด นำกุ้งไปลวกพอสุก และตักขึ้นพักไว้
2. ผสมวาซาบิสด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ แล้วแต่ชอบ) น้ำปลา น้ำตาล Lite Sugar และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
3. ใส่กุ้งลวก แตงกวาญี่ปุ่น ขิงดองญี่ปุ่น และหอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจัดเสิร์ฟ
ส่วนของซอสส้ม
1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างในการทำ Sponge Cake ยกเว้นน้ำมันพืช เข้าด้วยกัน จากนั้นตีด้วยความเร็วสูง 5 นาที
2. ปรับเป็นความเร็วกลาง จากนั้นใส่น้ำมันพืช แล้วตีต่ออีก 3 นาที
3. นำเนื้อเค้กที่ได้ใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบ ไฟ 175 องศา ประมาณ 20-30 นาที
4. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างในการทำซอสส้ม ยกเว้นเนยเค็ม เข้าด้วยกัน
5. นำขึ้นตั้งไฟอ่อน แล้วคนจนส่วนผสมข้นขึ้น
6. เมื่อส่วนผสมได้ที่แล้ว ปิดไฟ ใส่เนยสด จากนั้นค่อย ๆ คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
7. นำซอสที่ได้ราดลงบนเนื้อเค้กที่ทำไว้แล้ว
1. นำสละที่ปอกเปลือกแล้ว คว้านเมล็ดออก แล้วทำไปแช่น้ำเกลือ
2. ตั้งน้ำด้วยไฟแรง เมื่อน้ำเดือดให้ลดไฟแล้วใส่น้ำตาล Lite Sugar เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย
3. นำสละที่สะเด็ดน้ำเกลือเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงไปในหม้อน้ำเชื่อม และเติมเกลือป่นลงไปเล็กน้อย
4. รอจนน้ำเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ แล้วพักไว้จนเย็น
5. นำสละลอยแก้ว จัดใส่ชาม เติมด้วยน้ำแข็งเย็น ๆ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
1. กลั่นเอสเพรสโซ่ให้ได้ 45 มิลลิลิตร หรือถ้าใครไม่มีเครื่องทำกาแฟให้ใช้กาแฟผงชงผสมน้ำร้อนให้ได้ปริมาณ 45 มิลลิลิตร
2. เติมน้ำตาล Lite Sugar ลงในกาแฟที่ได้
3. ผสมนมสด แล้วคนให้เข้ากันจนเกิดฟองอากาศ
4. ตักน้ำแข็งแก้วแล้วเทกาแฟลงจนเกือบเต็ม
5. หากใครชอบความนุ่มของฟองนม ให้นำนมสดเย็นจัดตีให้ขึ้นฟอง แล้วตักฟองนมราดด้านบน
1. แช่ใบชาดำกับน้ำร้อนประมาณ 5 นาที กรองเอาแต่น้ำชา
2. เติมน้ำตาล Lite Sugar และผงมะนาว ในน้ำชา คนให้ละลาย
3. ตักน้ำแข็งใส่แก้วแล้วเทชามะนาวจนเกือบเต็ม
4. ใส่มะนาวฝานลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ และกลิ่นให้สดชื่นมากขึ้น
ลงทะเบียนกันเลย!! เพียงลงทะเบียนด้านล่าง รับทันทีสูตรอาหารอร่อยแคลอรี 50% พร้อมส่วนลดพิเศษ Lite Sugar 50 บาท (สำหรับการสั่งซื้อ 500 บาทขึ้นไป)
